中野BC
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2009年 販売開始商品
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| 紅南高梅酒 2008ビンテージ |
紅南高という梅をご存知でしょうか。南高梅はご存知の方もおおいと思いますがこの南高梅が樹上で太陽の光を受けると紅色に色づくというひじょうに貴重な梅とされています。
生産者の方の話によると樹上で一週間連続して太陽の光を受け続けたものだけ赤く色付き、高級種として取引されほとんど市場には出ない梅となっています。
天候に左右される上に、太陽の光が当たり続ける必要があり毎年どれくらいの量が取れるか予測が不可能ないわばぜいたく品だけを使って造られた究極の梅酒が今回ご紹介の紅南高梅酒です。
度数も20度あり原酒に近い状態で出荷されますのでひじょうに味わい深く梅の酸味、風味、旨み、香りそれぞれが絶妙なバランスでハーモニーを奏でます。
こちらは2008年仕込みの2009年販売商品です
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| 23-A049 |
リキュール/20 1800ml
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3,675円 |
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| 23-A050 |
リキュール/20 720ml
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2,000円 |
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